如果妳是壹個愛吃魚的人，那麽金槍魚大餐是必不可少的。那麽，我們如何搭配合適的醬料呢？對於金槍魚來說，最好的搭配就是淋上壹層美味濃郁的蛋黃醬。
要做出完美的蛋黃醬，妳必須掌握壹些技巧。首先，用優質的蛋黃。其次，在合適的溫度下，緩慢均勻地加入植物油，不斷攪拌，直至形成粘稠的蛋黃醬。最後，在醬汁中加入少許檸檬汁和少許鹽，為金槍魚的味道增添壹些亮色。
最後，別忘了加入壹些新鮮的輔料，比如香菜、胡蘿蔔、西紅柿和芥末，這樣可以讓整個金槍魚大餐更加完美。現在就去Castroni準備壹些優質的材料，全心全意的嘗試這道經典的金槍魚菜吧！