壹般我們買茶油是為了吃或者護膚。如果是食用茶油，就要吃新茶油，因為新茶油是堿性的，堿性食物對身體有好處。不過把老茶油塗在皮膚上外用效果還是不錯的。時間久了，老茶油的酸價升高，呈弱酸性，而人體皮膚呈弱酸性，酸堿環境壹致，更有利於皮膚吸收。
購買老茶油時要註意，茶油存放時間越長，顏色越淡，慢慢會變白。不過聞起來有老蠟的味道，是老茶油的純天然味道。確實有點難聞，但是過壹會就散了，過幾分鐘就沒味道了。有效果才是最重要的。