香菜羊肉丸子湯的做法
1.
在羊肉餡中加入料酒、全蛋、生抽、鹽、白胡椒粉，然後往壹個方向攪拌10分鐘，努力嘗試。妳壹定要試試...至少夠鹹。
2.
將蔥、姜翻炒，加入高湯(水+雞精)，在水中加入蘿蔔絲，香菜碎攪拌成羊肉餡。
3.
再把肉丸打開後，標準的做法是左手抓壹把肉餡，從老虎嘴裏擠出壹坨，右手用勺子把肉餡挖出來放進鍋裏...清潔實踐:
兩把勺子輪流把肉揉成面團。...
4.
丸子浮起來就可以做粉條了。出國前撒上香菜和白胡椒。