2只大閘蟹和1罐啤酒。
佐料
適量的姜片和蔥段
啤酒蒸大閘蟹步驟1
啤酒蒸大閘蟹的做法
同樣是蒸的，不同的是用啤酒代替水。
第二步
啤酒蒸大閘蟹的做法
1.讓大閘蟹在啤酒裏洗個澡，十分鐘左右，不要太久。
第三步
啤酒蒸大閘蟹的自制做法
2.不要把泡在螃蟹裏的啤酒倒掉，加入姜片和蔥段，煮沸備用。
第四步
啤酒蒸大閘蟹的簡單方法
3.壹般清蒸大閘蟹，蟹肚朝上，以免蟹黃流出。但是用啤酒蒸的時候，螃蟹的肚子是朝下的，啤酒的香氣可以鉆到縫隙裏，特別香。
第五步
啤酒的香味不僅中和了螃蟹的微微腥味，還刺激了螃蟹的美味和完美！