大蒜梗
300克
適當的含鹽量
花生10g
辣椒油適量
芝麻油適量
適量的香醋
白芝麻適量
香菜適量
腌制蒜苗的做法
1
1.將新鮮蒜苗洗凈，切成長段用鹽腌制，用手搓入鹽，放入盆中，用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏壹夜。
2
2.第二天，就可以品嘗到腌蒜苗了。如果鹽太多，在水中沖洗幹凈，切成片，放在更大的鍋裏，便於後期調味。
三
3.將辣椒油、香油、香醋、香菜等調料放入小碗中，打成壹碗汁。
四
4.將準備好的碗汁倒入包裝好的蒜苗鍋中，拌勻。