魚露油菜心的做法，魚露油菜心怎麽做好吃，魚露

食材

主料

油菜心

500克

輔料

大蒜

4瓣

油

適量

魚露

1湯匙

雞精

1小勺

米酒

1湯匙

步驟

1.準備食材

2.油菜心摘掉老葉放淘米水浸泡壹會。

3.洗幹凈控幹水份

4.準備好魚露、大蒜拍扁

5.鍋加熱倒入適量的花生油，放入大蒜。

6.等大蒜出香味，有點微黃時，轉大火

7.放入油菜心，沿著鍋邊撒入壹湯匙米酒。

8.快速翻炒至油菜心變色，調入壹湯匙魚露。

9.壹小勺雞精翻炒均勻即可出鍋

小貼士

魚露比較鹹，不用放鹽了。