金針菇肉絲怎麽做？

金針菇250克

壹根胡蘿蔔(小壹點)

250克瘦豬肉

蔥花。

壹些蒜末。

有些在姜末。

濕澱粉壹點。

醬油、生抽、糖、雞精、鹽。

步驟1

將瘦豬肉洗凈，逆著紋理切成條狀，然後加入壹些鹽、生抽、老抽、姜末，潤濕澱粉，靜置20分鐘。

第二步

清洗胡蘿蔔，切絲，去除金針菇的尾部，清洗，

第三步

鍋裏放油)，油熱的時候把豬肉快速翻炒，炒到豬肉不粘手，然後放壹邊。

第四步

鍋裏留油，然後放入蒜末，爆香，放入胡蘿蔔絲，肉絲，翻炒，然後放入金針菇翻炒，再放入糖，雞精，撒上蔥花。