排骨、小白菜、花椒、姜、鹽、雞精、胡椒面。
和枸杞，稍煮放入鹽， 最後調入雞精即可。
小白菜大骨頭湯的做法步驟
1. 把大骨頭洗幹凈，放入高壓鍋，加入水，水可多放些，加入鹽、花椒粉、大料，再放壹小片姜!大約要壓30分鐘，骨頭的肉就會松軟，骨頭的營養也就都在湯裏面了。
2. 把小白菜洗好，放在壹旁備用。
3. 30分鐘結束後，打開高壓鍋，放入小白菜，把小白菜翻入湯中，微微蓋上鍋蓋，等小白菜變蔫就可以停火了，加入適量味精(加入小白菜不要煮的時間太久，軟了就可以了)。
4. 配上壹碗米飯，清淡營養，美味撲鼻而來