糯米又稱小米、糯米，其實是糯米的壹種，糯米是糯米的壹種。
糯米包括黃米，即粘小米，糯米，即糯米等。糯米主要用來做炸糕，釀造米酒。
糯米和糯米的區別:
形狀不同，糯米有的地方叫江米，壹般大家都很熟悉。常見的有兩種:白糯米，乳白色，很飽滿，以圓和長為主；血糯米，又叫黑糯米，黑珍珠。它的皮膚是黑紫色或紫紅色，內部是乳白色。
感覺不壹樣，糯米在手上是濕潤的，在手機上用力壹握就能磨掉。糯米握在手裏感覺很硬，用力握的時候能聽到飯和米輕微的摩擦聲，不掉渣。
同樣時間的溫水浸泡後，糯米用手很容易絞成粉，糯米也可以碾碎，但顆粒感很強。