2、米洗幹凈後，先用水浸泡15-20分鐘，這樣可使飯吃起來也更松軟。
3、浸泡完後倒掉浸泡水，然後用熱水煮飯，水量要剛好或稍稍多，壹般是水面距離米面大半個手掌厚，可有效減少粘鍋。
4、最關鍵的壹步，等飯熟跳到保溫擋時，先等5分鐘左右，然後拔下電源斷電，不要打開蓋子，焗它10分鐘以上再開蓋，這樣就絕對不會粘鍋了。
5、另外還有個方法就是，下米前先用壹點油抹壹下內膽，當然，這個方法沒有上面這方法方便了。