毛蚶是壹種水生軟體動物，離開水後很快就會死亡。如果把毛蚶的殼保持泥狀，裝進蒲包裏，在蒲包裏放壹些小冰塊，可以讓毛蚶存活半個月。
活毛蚶的日常保存是用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏。活的毛蚶也可以分開存放。可將購買的活毛蚶放入水中，按壹次食用量分出淡水，與淡水壹起放入冰箱冷凍，使保存的活毛蚶新鮮，保存時間長，食用時只需取出解凍即可。
毛蚶的生活習性
毛蚶主要棲息在淺海(小於20米)的軟泥底或砂質淤泥質海底，棲息水域壹般為有少量淡水流入的內灣和相對平靜的淺海。
大部分分布在水深5-7米的水域，水深14米以上的水域很少，密度從近岸淺水區向近海深水區遞減。