蘆葦葉、箬葉等粽子葉中含有大量葉綠素和多種對人體有益的氨基酸。它們可用於提取天然香精、香料和食品添加劑,並具有芳香氣味。
粽子葉壹般都是自然生長的,無毒無汙染,每年都可以收獲。它不僅可以用來包粽子,還可以用來包裝其他食品、餐桌裝飾品和食品箔,還可以用來編織帽子和工藝品。
粽子葉壹般是綠色的,過壹段時間後會逐漸變成黃綠色或黃褐色。平時可以把葉子泡在水裏保存,或者掛起來晾幹,吃的時候再泡在水裏恢復。