山藥排骨湯是以山藥和排骨為主料的家常湯。鹹中帶鮮，具有補腎養血、增強免疫力、降血糖血脂、保肝護肝的功效。壹般人群都可以吃。
二、山藥排骨湯
(壹)、山藥排骨湯材料:山藥、排骨、蔥、姜、鹽、米酒。
(2)、山藥排骨湯做法:
1.山藥洗凈，去皮切段，蒸2分鐘；
2.排骨洗凈，砂鍋加水，燒開，撇去浮沫；
3.放姜片、蔥結，加黃酒，轉小火；
4、煨壹小時，撈起蔥結，放山藥，中火煮沸後轉小火；
5.半小時後加入適量鹽，繼續小火燉半小時，直到山藥排骨酥爛。