1.再加熱:布丁沒有凝固，加熱時間不夠或者溫度不夠高。將布丁倒入鍋中，小火加熱，不斷攪拌，使布丁不斷受熱，澱粉或蛋白質凝固，達到要求的稠度。
2.加入果凍粉:果凍粉中含有明膠，可以幫助布丁凝固。果凍粉加水混合後，倒入布丁中，攪拌均勻，然後放入冰箱冷藏。明膠在冷藏過程中會凝固，有助於布丁達到所需的凝固狀態。
3.加入吉利丁粉:吉利丁粉也是壹種凝固劑，用來幫助布丁凝固。吉利粉加水混合後，倒入布丁中，攪拌均勻，然後再次放入冰箱冷藏。明膠會在冷藏過程中凝固，幫助布丁達到所需的凝固狀態。