辣椒狗肉怎麽做才好吃？

原料:帶皮狗肉500克、幹黃椒50克、黃椒碎5克、生姜8克、蒜瓣10克、青蒜5克、八角2個、桂皮1小塊、鹽2克、味精1克、醬油1毫升、蠔油3毫升、黃酒10。2.青蒜洗凈，斜刀切段。3.將幹黃椒切成小塊。4.鍋裏放涼水，把整塊帶皮的狗肉放進去，撈出來放在水裏。5.將煮熟的狗肉放入高壓鍋中，加入水、八角、桂皮和幾片姜，SAIC大約需要10分鐘。6.取出壓好的狗肉冷卻，切成寬3厘米、厚3毫米的大塊..7.炒鍋燒熱油，放入狗肉加鹽和姜片翻炒。8.將米酒煮熟，加入醬油和蠔油上色。加入幹黃椒、剁碎的黃椒和蒜片翻炒均勻。9.加水，將狗肉煮三分之二。加入味精，中火收汁。10.湯汁濃稠時，撒上青蒜和花椒，翻炒幾下，出鍋。