步驟
鮮蝦去頭，去蝦線備用(如果是蝦，就去蝦線)
12蝦仁分三份，剁成泥，切塊，保存完好。
將蝦醬和蝦塊放入容器中，加入澱粉、雞蛋、耗油、胡椒粉和鹽攪拌均勻。
取壹部分蝦醬，包壹整只蝦，滾壹層面粉，滾壹層蛋液，再滾壹層面包屑(玉米片)，形成壹個小餅。
往鍋裏倒些油，煎至金黃色。
六
怕油的話可以180度烤十分鐘。
(蝦漢堡的通常做法)
在面包胚上放壹片生菜，用沙拉醬擠壓。
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放上炸(烤)蝦餅。
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九
擠點沙拉醬。
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10
可以吃~
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