第二:讓起泡酒靜置至少半個小時再打開。壹定不要劇烈搖晃起泡酒，因為開瓶時會更有壓力。
第三:撕掉瓶口的錫紙包裝紙，瓶身傾斜45？不要把墻角和瓶口對著人和易碎物品。
第四:用壹個大拇指緊緊壓住軟木塞，防止軟木塞沖出去(如果擔心酒濺到衣服上，也可以用餐巾紙墊著)。
第五:輕輕擰開鐵絲網套鎖口處的扭曲部分，但註意暫時不要取下，繼續按住軟木塞。
第六:壹手拿著酒瓶，另壹手用布輕輕轉動軟木塞，直到聽到清脆的壹聲巨響，取下酒塞和鐵絲螺栓。