餅幹實踐
材料
1.奶油150克(室溫)
2.起酥油100克
3.糖120克
4.鹽1/4茶匙茶匙
5.壹個雞蛋(稍微打壹下)
6.低粉蛋糕粉360克(過篩)
7.壹點香草精
8.3湯匙牛奶
9.適量的蔓越莓果醬(或其他果醬)(用於改變口味和裝飾)
工作方法
A.(1)+(2)混合均勻後加入(3)打至頭發=A(顏色略白，感覺蓬松)
b.A+(8)(4)(5)=B
C.B+(6)(7)=C(用橡膠刀攪拌，避免鋼筋)
d、將C料裝入擠花袋中，在烤盤上擠出蛋糕樣品。
E.可以用蔓越莓醬裝飾。
在190攝氏度/375華氏度下烘烤12分鐘(我用170攝氏度烘烤大約335華氏度...因為烘焙溫度上不去)。