薰衣草餅幹(有處方)
材料:低筋面粉200G。
、泡打粉1小勺(5ML)、糖80G、雞蛋1、薰衣草3g(約1小勺)、黃油130G。
步驟
1.將薰衣草浸泡在沸水中2-3分鐘。挑出整個薰衣草，倒出水。放在壹邊備用。
2.把黃油放在碗裏，把鍋裏的水燒開，融化掉。
3.將黃油攪拌至變軟，顏色變淺。加入糖和雞蛋繼續。
4.將低筋面粉和泡打粉過篩，倒入薰衣草，攪拌均勻。會有點幹，耐心慢慢攪拌。
5.冰箱冷藏1小時。
6.取出面團，定型，烤箱預熱至180度。
7.180度，中等水平，10-15分鐘。
根據餅幹的厚度調整時間，還有壹種就是在烘烤的中途改變餅幹的位置，使其顏色均勻。
我自己也是認真收藏的。