材料
面條、2個雞蛋、2根胡蘿蔔絲、適量苦茶油、壹湯匙醬油、壹湯匙姜粉或壹湯匙姜末香菜。
工作方法
1
將苦茶油倒入不粘鍋中，煎雞蛋。
2
雞蛋煎好後，舀起雞蛋，鍋裏加入壹勺苦茶油，稍微加熱，然後倒入鍋裏和姜粉混合(可以不加熱直接和姜粉混合，加熱會更香)。
三
在另壹個鍋裏煮面條，直到面條幾乎熟了。加入胡蘿蔔絲，壹起焯水。
四
將面條煮熟，瀝幹水分。
五
在醬油和芫荽粉中加入苦茶油，與面條拌勻。
六
完成
七