近日，溫州市學院西路華爾頓酒店壹樓新開了壹家“美格威活三文魚”餐廳。它和鮭魚壹起活蹦亂跳。現在殺了吃真的很新鮮！因為三文魚是冷水魚，不容易“活”下來。據悉，這樣的活三文魚餐廳在國內尚屬首例。由於活三文魚沒有經過冷凍，肉質和營養沒有受到破壞，所以吃起來有彈性和質感，口感極佳。壹條三文魚有五六斤的，也有七八斤的。點壹份的時候，還可以來壹份“壹魚六食”。除了常規的生食和壽司，它的皮可以涼，它的骨頭可以腌，它的頭可以剁辣椒。
附菜單刺身三文魚清蒸三文魚頭尾鹹三文魚骨冷三文魚皮
三文魚內臟煎蛋三文魚生粥。