豆花飯怎麽做？

菜系分類:川菜，豆制品，老少皆宜。主料:嫩豆腐、花椒少許、蒜末、姜末、蔥花調料:油、辣椒油、花椒油、炒花生或黃豆、鹽、糖少許、醬油少許。麻辣制作難度:剁碎(初級)制作時間:30分鐘。材料費:10.0。筷子被用來將段夾成合適的正方形大小。

2.把野辣椒放在火上燒出香味。如果沒有明火，就放在鍋裏燒，壹直燒到香味出來。剁碎備用。

3、蒜、姜、2放入調味碗中。

4、煮熟的花生或炒熟的黃豆用菜刀碾碎後加入到3。

5.鍋裏燒熱油，倒入4。

6.加入準備好的辣椒油和花椒油。

7、加入大量鹽和少許糖，少許醬油拌勻。撒上蔥花。