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養肝護肝的六種食物

養肝護肝的六種食物

1、大豆及豆制品含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、適度的脂肪和少量的碳水化合物,對肝臟的修復非常有益。

2.西瓜具有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用,富含糖類、維生素和蛋白酶。蛋白酶能將不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。

3.白帶、黃魚、銀魚等海鮮,牡蠣、螃蟹等甲殼類動物,可以增強免疫功能,幫助修復受損的肝組織細胞。

4.富含鉀的食物有海帶、米糠和麥麩、杏仁果、橙子、葡萄幹、香蕉、李子和瓜子等。

5、高蛋白食物,如肝臟、瘦肉、魚蝦、雞鴨、雞蛋等含高蛋白、脂肪適中的食物。

6.含花青素的植物,如枸杞、藍莓、葡萄、黑加侖。