2.選好荷葉後，此時需要用清水反復清洗荷葉，防止其他雜質混入。之後將荷葉切成塊狀或細絲狀，然後放在陰涼處晾幹就可以了。
3.壹杯荷葉茶的開水大約是150ml。茶葉切幹後，可放入茶杯中沖泡，倒入150ml 80℃以上的開水，然後將杯蓋密封，沖泡5至6分鐘。
4、等到開水沖泡5到6分鐘，就可以直接喝了。而是添加壹些紅棗、糖、枸杞等補品。既能增加荷葉茶的營養價值，又能使其口感更佳。