2.柿子是壹種富含單寧酸和果膠的食物。吃的時候會和胃酸反應產生不消化的沈澱，影響消化本身，然後吃雞蛋更容易消化不良。
吃柿子後1小時可以吃雞蛋。
水果在胃裏的消化時間約為30分鐘至1小時，所以吃柿子後壹小時左右可以吃雞蛋等食物。
吃雞蛋2到4小時後可以吃柿子。
雞蛋含有豐富的蛋白質和膽固醇，而蛋白質的消化時間為1.5至4小時，膽固醇和其他脂肪的消化時間為2至4小時。所以，吃完雞蛋後，需要間隔2到4個小時再吃柿子，間隔時間可以根據消化能力或者吃的量來定。