角豆粉
200克
肉
佐料
油
適量的
鹽
老抽
蔥姜
發酵大豆
步驟
1.先把肉洗幹凈，切絲。
2.再次擲骰子。
3.把豆子洗幹凈。
4.切壹段1 cm。
5.將洋蔥和姜切碎。
6.把鍋裏的油放下來，加熱。
7.炒洋蔥和姜。
8.炒肉末。
9.變色後放豆子。
10.翻炒5分鐘左右。
11.用醬油上色。
12.加入鹽，攪拌均勻。
13.加入壹勺豆豉，攪拌均勻。
14.上菜。
技巧
賈寧的經歷:
1，豆子要嫩嫩的，炸起來會很脆。