石斛多野生於陰涼濕潤的環境，常附生於陰涼濕潤森林的樹上和巖石上，尤其是半陰半陽地方附生有苔蘚植物的石灰巖上和樹上生長最好。在西南地區多栽培在海拔300～1000米的低中山區，河溝山谷旁的懸巖和樹皮縫中，年降水量1000毫米以上，相對濕度80%～85%，年平均氣溫17℃以上的地區。如四川省合江縣是石斛主產區，位於北緯28°49′，東經105°50′處，海拔高度283米，平均氣溫為18.2℃，平均最高氣溫21.9℃，平均最低氣溫15.3℃，極端最高氣溫40.7℃，極端最低氣溫-1.2℃，年降水量1184.2毫米，這種氣候條件比較適宜石斛生長。該縣栽培石斛已有悠久的歷史。