胡蘿蔔和洋蔥可以做湯，芹菜壹般不行，味道不搭
食材明細
胡蘿蔔2根、洋蔥1只、橄欖油適量、鹽適量、黑胡椒適量、香芹碎適量、低筋粉適量、清水適量、高湯適量
洋蔥胡蘿蔔濃湯的做法步驟
1、胡蘿蔔用粉碎器打成泥、洋蔥切成塊備用；
2、鍋中加入適量橄欖油燒熱，將洋蔥倒下鍋煸炒；
3、煸炒出香味後加入壹些水，蓋上鍋蓋燉煮壹會兒；
4、洋蔥變軟後，用鍋鏟按碎；
5、加入胡蘿蔔泥與洋蔥混合；
6、加入高湯，繼續蓋上鍋蓋燉煮，直至胡蘿蔔泥變得軟爛；
7、少許低筋粉用水調勻，倒入湯中勾芡，用鍋鏟攪拌均勻；
8、出鍋後撒上少許黑胡椒與香芹碎，完成。