步驟:
1，八月瓜，吃內瓤，留皮，剝去最外層的薄皮。
2、洋蔥、八月瓜切片，辣的隨意切。
3.將西紅柿切片。
4.咖喱塊用壹點溫水融化(咖喱的量可以根據自己的喜好放，也可以用咖喱粉)。
5.鍋裏的油七八成熱時，放入西紅柿、洋蔥、辣椒翻炒兩分鐘。
6、然後倒入切好的八月瓜皮，加入壹勺糖和少許鹽，翻炒。
7.倒入咖喱汁。
8、小火繼續翻炒入味，炒出的菜略軟。
9、起鍋、裝盤、食用。