砍
人參
幹鮑魚
豬皮(剛在冰箱裏，我扔進去的。
調味醬油
蠔油
幹辣椒段(可忽略不計)
青蔥
姜片
在鍋裏蒸？
人參之前泡過，放冰箱冷凍。幹鮑魚在清水中浸泡兩天。路上換了壹次水，邊上的黑汙泡完就處理掉了(泡好的人參鮑魚用高壓鍋壓)。
鍋燒熱，放油，姜片煸炒出香味，排骨放幹，有點焦黃，然後放入人參，鮑魚幹，豬皮，壹起煸炒，加點黃酒(我自己看的，就不用加了)，調味醬油(0公司夏天買的調味醬油，放蔥很香，所以做這個超定)，再炒壹點蠔油，然後放火燒開。
只要把結好的洋蔥壹收起來就放進果汁裏。以後要註意了。繼續鏟，註意不要粘鍋。