2.紅富士是從普通富士的芽(枝)轉化中選出的彩色系富士的總稱。富士蘋果是日本農林水產省水果試驗田盛岡支部以國光為母本，元帥為父本雜交而成。
3.富士蘋果的特點是個頭大，紅身，圓形，平均大小像棒球。在果實的重量中，9-11%是單糖，其果肉比其他許多蘋果品種更緊實、更甜、更脆，因此廣受世界各地消費者的喜愛。與其他蘋果相比，富士蘋果的最佳食用日期更長，甚至不需要存放在冰箱裏。它可以在室溫下保存很長時間。如果將蘋果浸泡在5%的鹽水中10分鐘，晾幹，裝入保鮮袋，密封後放入冰箱，0 ~ 4℃保存5個月以上。