1.先把雞爪指甲剪掉
壹個雞爪切成兩半
洗幹凈，鍋裏燒開水把雞爪放入鍋中，煮熟後撈出過冷水後瀝幹
放入冰箱冷藏（冷藏後的雞爪口感更好喲）
2.備蒜末
姜切丁
指天椒
小米辣切丁
檸檬切片材料備好後
準備把冰箱的雞爪拿出來。
3.拿個大壹點的盆
或者碗
比較好攪拌，把雞爪放入盆裏把蒜末
姜粒
鹽
辣椒仔
醬油
芝麻油
辣椒油
醋倒進雞爪裏攪拌
再加檸檬汁
芝麻
香菜
繼續攪拌後就ok啦！拿出壹個大碗把涼拌好的雞爪倒進碗裏取出三片檸檬擺盤後放入冰箱冷藏兩小時即可