半只雞
兩個土豆
佐料
精力
壹點
甜椒
適量的
米粉
調味品
鹽
雞精
老抽
濃豆瓣醬
植物油
辣椒
土豆蒸雞塊的方法
1.將雞肉洗凈，切成小塊。用姜片、鹽和醬油腌壹會兒。土豆洗凈，去皮，切成雞塊大小的滾刀塊。將土豆和雞塊壹起放入大容器中，加入雞精、豆瓣醬、米粉和少許油拌勻備用。
2.將蒸鍋加水加熱，將土豆鋪在蒸鍋上，將雞塊鋪在土豆上，約40-50分鐘。
3.挑出雞塊鋪在碗底，土豆鋪在上面，扣在盤子上，撒上少量胡椒粉和青紅椒絲。