工廠食堂承包

做壹個200人的食堂不難。首先是手工，至少3個廚師烹飪，不包括白案和紅案。請有經驗的人。畢竟是壹鍋飯。5個切菜洗菜的人，必須買個食品加工機。當然，如果妳不太在意食物是否幹凈，洗食物的人可以少壹些。我見過壹般食堂裏，菜都放在地上，用水沖。我不知道妳的食堂在哪裏，但是妳請的廚師要看地域。以湖南為例，我們需要壹個蒸菜師傅，壹個辣菜師傅，壹個配菜師傅(還有湯)。根據時間的不同，大概有4個人左右。首先要做到有人吃，這是最重要的，味道和衛生最重要。許可證應該是完整的。定價參考工廠工人收入和每周快餐價格。定期請廠領導吃飯。