海帶(鮮)50g:花椒150g，胡椒粉150g，蛋黃40g，小麥粉100g。
調料:植物油100g，醬油45g，白糖5g，姜汁5g，清酒15g。
生產步驟
1.花椒、紅椒洗凈，去籽，切絲；
2.海帶洗凈，切成長10 cm，寬1 cm的條狀；
3.每條海帶條打壹個結；
4.在面粉中加入少量水，加入蛋黃壹起攪拌至面粉呈糊狀；
5.將辣椒絲、紅辣椒絲、海帶扣在壹起，拌入面糊中裹勻；
6.鍋裏放油，加熱到七八成熱。倒入混合好的辣椒絲和海帶，炒至金黃色。取出並排出機油。
7.將醬油、糖、清酒、姜汁倒入鍋中燒開；
8.加入炒好的辣椒絲、紅辣椒絲和海帶，拌勻，撈出擺盤。