輔料:蔥,姜,蒜,1茶匙生抽,1茶匙生抽,鹽,5個幹辣椒。
1,先準備食材。
2.將蔥、姜、蒜分別切碎,幹辣椒切段。
3.將四季豆洗凈,切成寸段。
4.五花肉切片。
5、鍋中放油,放入五花肉翻炒至變色吐油,微焦即可。
6.用鍋裏剩下的油炒豆角。
7.小火慢炒至豆角起皺熟透,轉到鍋的壹邊,放入蔥、姜、蒜、幹辣椒炒香。
8、炒出香味,放入五花肉,加入醬油上色。
9.翻炒至五花肉變色,將炒好的四季豆混合攪拌均勻。
10,加鹽、生抽再次翻炒均勻,然後關火即可食用。
11.成品圖如下。