材料:蔥姜、三只大蝦、少許海苔、蝦皮、火腿、面粉、雞蛋;
教妳怎麽做海鮮湯,怎麽做海鮮湯才好吃。
1.蔥姜切碎,大蝦去皮只留蝦仁,蝦仁、蝦皮、火腿切丁備用。
2.往鍋裏倒壹點花生油。壹定要倒壹點。這湯應該是美味的。太多的油會破壞鮮味。將蔥和姜翻炒,倒入水。
3.當水沸騰時,將適量面粉放入碗中,打入壹個雞蛋,慢慢加水攪拌,直到面條變成糊狀。
4.水燒開後,把面糊壹點壹點挑到水裏,不要太大,像壹只小白蝦在水裏遊。
5.水再次燒開後,加入蝦丁、蝦米、蝦皮、火腿。
6、打兩個雞蛋,攪拌均勻,放壹點鹽,出鍋!