材料/工具:楊梅400g，冰糖1把，鹽少許，清水適量，盆、杯。
1，準備楊梅400克。
2.我們都知道楊梅要用淡鹽水浸泡，才能泡出可能的蟲子。具體做法是在清水中融化少許鹽，放入楊梅中浸泡半小時左右。
3.將泡好的楊梅用流水輕輕沖洗幹凈，放入湯鍋中，加入適量清水。加壹把冰糖。糖的量不固定，可以先放壹些，煮開後品嘗。如果不夠甜，就加冰糖。
4.煮到冰糖融化，水的顏色變成更深的紅色，就可以關火了。室溫冷卻後，放入冰箱冷藏幾個小時後即可飲用。味道真的很棒。
5、寒暑，糖醋開胃冰糖楊梅湯做好了，妳壹定學過了。現在楊梅上市了，快買快煮。不要辜負這美好的食物。