的做法，紅燜草魚怎麽做好吃，紅燜草魚的家常做法

主料

草魚

500g

西紅柿

1個

輔料

油

適量

鹽

適量

紅椒

適量

姜

適量

蒜

適量

生抽

適量

蒸魚豉油

適量

蔥

適量

步驟

1.草魚去鱗去肚，洗凈。

2.切出刀花，均勻的抹上鹽腌制20分鐘。

3.準備好所需食材。

4.如圖切好待用。

5.熱油，油溫7成熱，草魚入鍋炸。

6.炸至兩面微黃即可。

7.熱油，姜蒜，辣椒，西紅柿入鍋翻炒。

8.草魚入鍋。

9.加入適量水。

10.加入適量生抽。

11.加入適量蠔油。

12.加入適量蒸魚豉油。

13.汁收得差不多加入蔥花即可。