材料:高筋面粉125g，白糖18g鹽1g，牛奶31g，黃油13g，全蛋液18g。
酵母1克
酥皮材料:黃油25g，白糖30g，10g全蛋液，低筋面粉35g。
練習:
1.準備好以上食材。首先將面點材料揉成壹團，放入冰箱冷藏。
2.先將液體和酵母倒入面團料中，再倒入面粉，最後將白糖和鹽倒入面團中，然後揉成面團，加入軟化的黃油，揉成厚膜。
2.將面團分成12g左右的小面團，揉成圓形，取出面皮分成5g，將面皮壓平蓋住圓形面團。
4.表面粘上白糖，放入模具，放入模具用刮刀在表面印上圖案。
5、放入烤箱發酵至花紋開裂。
6.烤箱提前預熱170度15分鐘左右。
7.取出爐子，輕輕搖動模具，讓其冷卻。