做法:1，瘦肉用醬油和澱粉均勻腌制10分鐘。2.看看我們的大鵝蛋。作為對比，小的是鴨蛋，兩個大的是鵝蛋。3.在小鍋裏打兩個大鵝蛋，加鹽拌勻。4.黃瓜切片。5.將青椒切成小塊。6、泡好的黑木耳撕成小朵。7.在鍋裏熱油。油熱後，將鵝蛋翻炒，取出。8.在另壹個鍋裏烹油。油熱後，將瘦肉煎至顏色變白。9.加入洋蔥和蒜末炒香。10，加入木耳和黃瓜片炒1分鐘。11，加鹽。12，用醬油、醋、白糖和少許料酒打壹碗汁。13，倒入鍋中。14，攪拌均勻即可食用。
1.材料:鴨腸、面粉、蔥、姜、十三香、鹽、雞精、冰糖、香葉、八角、青椒、蔥、油。
2.準備好事先做好的面條，揉成面團。蓋上碗，再次醒來10分鐘。
3.碗中放入十三香、鹽、油，拌勻。
4.把面團分成小塊，搟成長條，刷上油。把它卷起來，壓成餅。
5、鍋中不放油，將餅放入鍋中，小火烤至兩面金黃即可。