牛肫是肫的壹種，指的是壹碗有碗蓋的白米飯。米飯上覆蓋著蔬菜，如油炸魚蝦的田子壩，油炸豬排的カツ?，以及雞蛋和雞肉的秦子子壩。牛蒡子的主要做法是在碗上放壹層牛肉末和洋蔥絲，壹起蒸熟再吃。吃的時候可以配上腌制的洋蔥絲和泡菜。因為吃起來方便，所以廣受上班族歡迎。
用法:
日語的使用範圍覆蓋整個日本(琉球地區大部分使用，部分原住民使用琉球，日本不承認琉球為獨立語言)。
日語在世界上被廣泛使用，因為日本動漫產業在世界上的影響力很大，雖然不是聯合國的工作語言。尤其是和ACG有關的事情，日語幾乎是唯壹的語言。