材料:低筋面粉30g，蕎麥粉30g，雞蛋壹個，細糖20g，牛奶25g，玉米油25g。
輔料:泡打粉2克。
步驟:
1，準備材料。烤箱上下預熱180度。
2.將低粉、蕎麥粉、泡打粉和雞蛋打勻。讓發酵粉均勻分布。
3.將壹個雞蛋打入壹個幹凈的碗中，加入細砂糖、牛奶和玉米油。
4.與雞蛋壹起攪拌均勻。
5.篩入粉末混合物。
6.然後，將雞蛋呈之字形混合，直到沒有幹粉顆粒。
7.用刮刀刮去盆邊，攪拌幾下，拌勻。
8.然後倒入裱花袋中。
9.用紙托擠入6聯模具。7-8分鐘就夠了。往模具裏倒水不要擠糊，不要烤空。
10，放入預熱好的烤箱，中層低壹些，轉到175，低壹些170，烤20分鐘。
11.烤好後，取出晾涼。微溫即可食用。