佐料
茄子
五
佐料
油
適量的
鹽
適量的
豬肉末
適量的
番茄沙司
適量的
淡醬油
適量的
蠔油
適量的
花椒粉
適量的
步驟
1.準備好需要的茄子，清洗幹凈不去皮。
2.將茄子切成長條。
3.加入適量鹽，輕輕壹抓，腌制20分鐘。
4.準備好需要的豬肉餡。
5.炒鍋燒熱，放入油，放入蔥花翻炒出香味。
6.加入肉末翻炒至變色。
7.加入腌制好的番茄條，翻炒至茄子半熟。
8.加入胡椒粉。
9.加醬油。
10.加入番茄醬，攪拌均勻。
11.加入適量的水，燉壹會兒。
12.加入蠔油，大火收汁。
13.把它放在盤子裏，然後享用它。