比亞萊提公司成立於1933。它是世界上第壹個使用這種結構煮咖啡的企業。根據尼爾森公司1998的統計,“BIALETTI”的品牌識別率為95%。到目前為止,超過90%的意大利家庭至少有壹個BIALETTI摩卡壺。
在意大利原文中,“Espresso”有迅速、快捷的意思,意為“為妳特別制作”。濃縮咖啡是當今最受歡迎的口味之壹。這種咖啡的制作方法只有兩種:各種咖啡柄的機器和意大利摩卡壺。有了後者,人們可以在家煮壹杯原汁原味的意式濃縮咖啡。