卷心菜
1棵樹
胡蘿蔔
1
佐料
白砂糖
適量的
鹽
辣椒
三
米醋
雞精
步驟
1.準備配料
2.將白菜洗凈，用手撕成小塊。瀝幹水分，放在壹邊。
3.胡蘿蔔切成薄片，紅辣椒切成小塊。
4.將瀝幹水分的卷心菜、胡蘿蔔片和胡椒放入盆中。
5.加入1湯匙鹽。
6.加入2湯匙糖
7.加入2湯匙米醋
8.加點雞精
9.攪拌均勻
10.用重物按壓腌制2小時。
11.2小時後，果汁會很多。先嘗嘗，不滿意再加調料。
12.把蔬菜和果汁放在保鮮盒裏，放進冰箱。第二天就可以吃了。