胡蘿蔔蘑菇燉雞
佐料
雞肉半幹蘑菇25克
胡蘿蔔1青椒1。
生姜5克大蒜2瓣
輔料:醬油1大勺醬油1小勺。
料酒65438+鹽少0茶匙。
胡蘿蔔蘑菇燉雞的步驟
1.？將雞肉洗凈，切成小塊
2.？香菇用溫水泡軟，洗凈撈出，胡蘿蔔和青椒切絲，生姜切片，大蒜去皮。
3.？鍋中熱油，放入姜蒜爆香，倒入雞塊，大火翻炒。
4.？將雞肉翻炒至變色，用生抽、老抽、料酒翻炒至變色。
5.？倒入清水，加入香菇和胡蘿蔔，大火燒開，小火煮15-20分鐘。
6.？開大火收汁。
7.？加入青椒，加鹽，翻炒收汁至濃稠。