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如何讓炒毛豆好吃

大豆是壹種非常健康的食物,富含膳食纖維,不僅可以改善便秘,還可以降低血壓和膽固醇,所以很多人都喜歡吃。毛豆怎麽做好吃?其實只要簡單炒壹下就很好吃。下面教大家做這道爆炒毛豆。

如何讓炒毛豆好吃

成分:

毛豆300g,青椒1,大蒜2瓣,鹽1勺,雞精1勺。

炒毛豆的做法:

1.青椒洗凈切丁,大蒜切碎;

2.鍋中倒入適量油,油加熱至六成熱,放入蒜末翻炒至香,再放入毛豆翻炒均勻,加入1湯匙鹽翻炒均勻;

3.然後加入適量的水,小火燉5分鐘左右,加入青椒壹起炒;

4.最後加入1湯匙雞精,翻炒1分鐘,出鍋。

小貼士:

挑選毛豆時,鮮綠、莢形大、莢毛白的最好,豆仁越飽滿、緊實越好,三莢毛豆為上品!