材料:甜玉米罐頭200克。
輔料:胡蘿蔔30g，青豆30g，鹹蛋黃2個。
調味色拉油2澱粉適量
金沙玉米的做法
1.準備壹罐甜玉米，控制水分晾幹(超市賣的熟玉米粒或者買的嫩玉米都可以煮)。
2.加入幹澱粉，使每粒玉米顆粒均勻沾上澱粉，多余的澱粉篩掉。
3.鍋裏放油，玉米粒加七成熱，略煎後撈出備用。
4.鍋裏留底油，放入鹹鴨蛋黃，用鏟子碾碎，攪拌均勻。
5、倒入切丁的胡蘿蔔和四季豆，翻炒均勻，倒入炒好的玉米翻炒均勻(加入四季豆(熟的)，胡蘿蔔可以讓營養搭配更加均衡，更加豐富多彩。鴨蛋黃本身是鹹的，所以我沒有鹽。可以根據自己的口味調整)