肥瘦豬肉適量 豆角適量
窩瓜半個
輔料
黃豆醬適量 蔥花適量
糖適量 鹽適量
雞精適量 油少量
東北菜——豆角燉窩瓜（加肉）的做法步驟
1. 洗凈: 肥瘦豬肉分開切片，豆角掰兩段，窩瓜切塊。
2. 鍋熱倒少量油，先放肥豬肉炒出油，再放入瘦豬肉炒變色；放入適量黃豆醬炒香，再加入糖；倒入豆角翻炒幾下，再倒入窩瓜，調入適量鹽翻炒，加開水、加蓋燉（2/3滿就可以了）。
3. 燉15分鐘就差不多好了（中間要翻炒幾次），撒入蔥花，調入雞精翻炒，熟了出鍋。
4. 出鍋。